Charcuterie, viande et poisson |
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Charcuterie à la découpe et préparations fraîches
Selon des recettes traditionnelles et, d’une filière 100 % biologique, nous vous proposons de la charcuterie goûteuse, sans additifs, conservateurs ou stabilisants de couleurs. Jambon cru, cuit ou fumé, saucisson de porc ou d’agneau, bacon, lard fumé et pâtés à l’ancienne.
Des préparations fraîches viennent compléter le rayon : boudins, saucisse, lard frais. Tout frais …tout bio ! A la découpe selon vos besoins Viande
Une viande savoureuse, en provenance d’animaux élevés, au rythme de chaque espèce, et engraissés sur pâture selon le cahier des charges spécifiques au secteur. De la viande fraîche livrée chaque semaine, du bœuf en steak, hamburger, hachis, carbonnades…
Du porc, hachis, saucisse, lard…
De la volaille, entière, découpée, en filet, escalope…
Poisson
Des poissons et des crustacés authentiques pour tous les plaisirs ; en soutenant une économie locale et les gens de la mer. En provenance de pêche durable et de petits pêcheurs locaux, pêchés ou élevés dans des eaux claires et profondes, les poissons et les crustacés sont rigoureusement contrôlés. Ainsi que les eaux dans lesquelles ils évoluent.
Naturellement riches en protéines, minéraux, oligo-éléments et vitamines. Ils sont également une bonne source d’oméga 3 (graisse favorable aux cellules du cerveau)
Livrés frais ou fumé au bois de chêne : saumon, harengs, maquereaux, morue, anchois. Au rayon surgelés : saumon d’élevage ou sauvage, thon germon, colin, cabillaud, noix St Jacques, crevettes roses, cocktail de fruits de mer… Et aussi, des croquettes de crevettes, Fish-sticks, cabillaud et colin panés. Hautement recommandé par les spécialistes, pour les petits et les grands, du poisson sans privation ! |