En cette saison des courges, quoi de mieux qu’une bonne petite recette de notre Binète Aline pour le plus grand bonheur des papilles. On en a déjà l’eau à la bouche et vous ? đ
Ingrédients :
1 butternut
De la feta, du gorgonzola ou du bleu
Des noix concassées
Pour la marinade :
Huile d’olive
Miel
Gingembre
Paprika
Curcuma
Muscade
Thym
Romarin
Fleur de sel
Préparation :
Coupez le butternut en deux sur sa longueur, le peler, l’évider et coupez de fines lamelles sans le transpercer.
Le badigeonner avec la marinade et l’enfourner à 190 °C pendant 40-50min.
Au moment de servir, émietter le fromage et les noix concassées.
