Pizza style rösti de patate douce

25/01/2023

Une pizza plus healthy, oui c’est possible. Notre Binète Aline nous partage sa nouvelle recette haute en goûts et en couleurs. À tester sans plus attendre !  🥰

Ingrédients (pour un lèche-plat allant au four) :

• 1 grosse patate douce
• 1 oignon rouge
• 2 c à s de maïzena
• 3 œufs
• Sel poivre

Garniture de votre choix (ici : sauce tomate, pecorino, champignons, anchois, jambon de parme)  

Préparation :

1. Râper la patate douce et émincer l’oignon.
2. Mélanger avec la maïzena, les œufs et assaisonner.
3. Étaler la « pâte » sur une feuille de papier cuisson dans votre lèche-plat et la cuire 10 min à 180°C.
4. Garnir et remettre au four à 180°C pendant 20 min.
5. Déguster chaud.  

Bon appétit ! 😇